Mae Ymddiriedolaeth Ddiwylliannol Awen yn gweithio mewn partneriaeth â chyd-fenter gymdeithasol Academi Boss & Brew i lansio 'From the Ground Up', sef cyfres o gyrsiau hyfforddi barista am ddim yn y Met yn Abertyleri, Blaenau Gwent. Bydd y ddau gwrs cyntaf, sy'n agored i unrhyw un 16 oed a throsodd, yn cael eu cynnal rhwng 10am a 3pm ar 6 - 7 Tachwedd a 13 - 14 Tachwedd. Eu nod yw rhoi cyflwyniad i'r diwydiant coffi arbenigol i gyfranogwyr a'r sgiliau a'r hyder i ddod o hyd i waith.

Ers sefydlu Academi Boss & Brew gan y cyn-athrawes mathemateg Natalie Hodgkinson yn 2021, mae bron i 100 o bobl ifanc o bob rhan o dde Caerdydd wedi cael hyfforddiant barista a chymorth cyflogadwyedd. Mae Boss & Brew hefyd wedi cydweithio â Fforwm Ieuenctid Pafiliwn Grange a Phrosiect Hyb ar The Training Ground Grangetown, i sefydlu caffi cyntaf Caerdydd dan arweiniad pobl ifanc a phanel pwyllgor coffi ymroddedig o bobl ifanc sy'n rhedeg y busnes.

Ynghyd ag ‘Awen Tech’ ac ‘Ysgrifennwch Nawr’, mae ‘From the Ground Up’ yn rhan o fenter Sgiliau Awen, sef rhaglen o gyrsiau hyfforddi am ddim yn y gweithle a ariennir gan Lywodraeth y DU drwy Gronfa Ffyniant Gyffredin y DU mewn partneriaeth â Sir Blaenau Gwent. Cyngor Bwrdeistref. Maent wedi'u cynllunio i arfogi cyfranogwyr â llawer o'r sgiliau ymarferol a'r ddealltwriaeth sydd eu hangen i dorri i mewn i'r diwydiannau creadigol a bwyd a diod sy'n tyfu'n gyflym.

Dywedodd Prif Weithredwr Ymddiriedolaeth Ddiwylliannol Awen, Richard Hughes:

“Rydym yn gyffrous i fod yn bartner gydag Academi Boss & Brew i gyflwyno’r cyfleoedd dysgu hyn yn y gymuned o’r Met yn Abertyleri i bobl leol, ddi-waith. Gyda marchnad goffi’r DU wedi gweld twf sylweddol yn y blynyddoedd diwethaf, a symudiad mawr tuag at goffi premiwm ac arbenigol, mae From the Ground Up yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw un sydd â diddordeb mewn gweithio fel barista proffesiynol, neu hyd yn oed ystyried sefydlu eu caffi eu hunain, ond sydd wedi ychydig neu ddim profiad blaenorol.

“Fel elusen gofrestredig, pwrpas Awen yw ‘gwneud bywydau pobl yn well’ ac mae nodau cymdeithasol Academi Boss & Brew o fynd i’r afael â diweithdra ymhlith pobl ifanc, gwella lles meddwl a hyder pobl ifanc a chodi a hyrwyddo amrywiaeth a chynrychiolaeth, yn cyd-fynd yn wych â ein gwaith i gefnogi a grymuso unigolion sy’n byw ym Mlaenau Gwent gyda llu o sgiliau trosglwyddadwy newydd.”

Ychwanegodd Natalie Hodgkinson o Boss & Brew:

“Mae 'coffi yn un llaw, a hyder yn y llall', wedi dod yn dipyn o fantra yn Boss & Brew. Er ei bod hi'n wir bod gennym ni ychydig o obsesiwn â choffi, coffi yw'r cyfrwng a ddefnyddiwn i hybu hyder a chodi dyheadau, beth bynnag y bydd ein hyfforddeion yn mynd ymlaen i'w wneud nesaf. Mae'n ymwneud â chreu gofod lle gall pobl archwilio rhywbeth newydd, cwrdd â phobl newydd, ennill sgiliau a hyder, ac ystyried eu camau nesaf gydag optimistiaeth a phwrpas. Rydym mor gyffrous i fod yn bartner gydag Awen ac yn edrych ymlaen at ddod â’n rhaglen hyfforddi barista i Flaenau Gwent!”

Bydd lleoedd ar gyfer From the Ground Up yn cael eu dyrannu ar sail y cyntaf i’r felin a gellir eu harchebu yma: O'r Ground Up – Hyfforddiant Barista | Beth Sydd Ymlaen | Swyddfa Docynnau Awen.